Ингредиенты:
фасоль- 0.5 кг.
баранина-0,8 кг
масло сливочное- 50г
лук,зелень,соль,перец,чеснок.
Фасоль положить в скороварку и залить водой.Закрыть крышкой и варить 5 мин. открыть крышку, фасоль выложить,промыть.А кастрюлю помыть. масло растопить в кастрюле и обжарить нанем мясо вместе с порезанным луком. Посыпать мукой и хорошо перемешать.Затем влить 1 л. холодной воды. Положить чеснок, нарезанную зелень., посолить, поперчить . закрыть крышкой и варить еще 10 мин. Открыть крышук,положить подготовленную фасоль, закрыть м варить еще минут 15. Подавать, посыпав нарезанной зеленью петрушеи.
Комментариев нет:
Отправить комментарий