Жаркое

Ингредиенты:
мясо вырезка -1 кг
луковица-1
масло сливочное-30г
соль
перецМасло разогреть в скороварке и как следует, со всех сторон, обжарить в нем мясо.Луковицу разрезать на 4 чати и положить в мясо.посолить,поперчить.если с одной стороны у мясо есть жир,то ложить его жиром на дно. Закрыть кастрюлю. тушить ровно 10 мин. Можно так же одновременно с мясом на решетку поместить картофель,посолить. Или обжарить картофель и положить его вокруг мяса.
Поверьте это очень вкусно.